快樂‧愛‧美力

看看滿桌的體驗材料，第一次覺得 “ 教具 ” 還蠻可口的ㄟ！

這學期美力探險的重頭戲在「六感週」，

上次進行完《視覺週》之後，其實也已經進行完《聽覺週》，

但是，因為聽覺週比較沒有照片可以配，所以，

就先把《味覺週》的紀錄給PO上來囉！

因為......照片比較多，所以文字就可以寫少一點啦！(偷懶~)

這次味覺週實施的體驗課程還蠻多的，但是，基本功是一定要的啦！

所以，就從「味道」的四大天王 “ 酸、甜、苦、辣 ” 先開始；

然後再進入「口感」，像 “ 辣 ” 就是一種口感的刺激，而不是味道。

看看滿桌的體驗材料，第一次覺得 “ 教具 ” 還蠻可口的ㄟ！

這一天剛好第二屆的學生回來探班，也陪著學弟妹一起進行 “ 味覺的探險 ”！

味道的部份當初考慮蠻多的，主要就是擔心不夠單純的味道，

會讓孩子們分心，例如：

果醋就有很多不同的口味，蘋果醋、蜂蜜醋；

甜以水果來說，也有各種不同的甜度和甜味；

鹹就更不用講了，餅乾的鹹、海苔的鹹、鹹蛋的鹹都不一樣。

所以，盡量以天然、原味作為選擇的標準。

酸的部份，當令的水果中，檸檬是最好不過的對象。

雖然每個人都只試薄薄的一片，但是，從孩子們的表情可以看出來，

味蕾到牙齒都受到猛烈的攻擊！

當然，也有耐酸度比較高的孩子，不但不以為然，甚至還把檸檬片也喀光了呢！

比起白、紅、黑、冰、果糖等等，純蜂蜜大概是更天然、未經人工的甜食。

為了保持這份原味和單純，我們連和水調和都省去，

只給每人一小杯的蜂蜜，讓舌頭感受食物的柔軟擁抱。

鹹，大概是孩子們生活中最常吃得到的味道，一天三餐，幾乎沒有不加鹽。

不過，這並不表示鹽味就比較好懂，甚至因此可以聯想出更多與生活的連結，

但至少，孩子第一次親自試試，鹽巴是什麼滋味。

苦味，大家都說現在的孩子吃不了苦，但是，孩子們卻認為，

他們比以前更多的作業、更多補不完的習，也算是一種苦。

沒有任何 “ 外力脅迫 ” ，大概不會有孩子會主動想 “ 吃苦 ” 吧！

就算是今天，也不例外，原味雀巢金牌即溶 “ 黑 ” 咖啡來囉~~~~

除了讓孩子們嘗試「味道」之外，也請他們想一想，

每一種味道在生活中，還出現在什麼食物上，並且，

還要在發揮一下想像力，為嘴裡的味道想一個 “ 劇情 ”！^^

現在就來看看，孩子們對味道的聯想吧！

【待續】